Hi,

Ce week-end, il a neigé samedi toute la journée, un vrai temps à faire des sugar cookies de Noël !

Alors c'est partie pour la petite recette de cuisine avec les quenelles. Autant pour Thanksgiving, nous n'avions pas tapé dans la grosse difficulté, là, nous avons mis le paquet. Ce n'est pas trop dur à faire mais nous en avons fait 67 et ça nous a pris deux jours.

Les ingredients : classiques, beaucoup de beurre !

On mélange tous dans le bol.

Et ça donne un gros tas de Klug.

Je me suis équipé des instruments indispensables, les cookie cutters version Noël, parce que les chauves souris et les fantômes ne sont plus d'actualité.

Il faut laisser reposer la pâte au frigo au moins une heure, puis on fait une grosse boule et on étale la pâte pour qu'elle fasse à peu près 1/2 cm d'épaisseur.

Puis on découpe des formes dans la pâte avec les cookie cutters et on les dépose sur du papier sulfurisé.

Et on recommence, et on recommence... jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte.

On enfourne 8 minutes. Il ne faut pas les laisser trop cuire parce que sinon, c'est secos ! Si bien qu'ils sont tous blancs et n'ont pas du tout l'air cuits en sortant du four.

Et on laisse refroidir et ils durcissent un peu ensuite.

Voilà, c'est fini pour le premier jour.

Deuxième jour, dimanche, nous nous sommes attaqués à la déco des cookies, le "icing". On peut faire du "frosting" mais je n'ai pas bien cerné la différence, je crois que c'est un glaçage plus épais que le "icing". Bref, là aussi, gros matos, colorant alimentaire de toutes les couleurs et différents trucs de couleurs rouges, vertes et blanches à coller dessus.

Ca fait un espèce de liquide blanc gluant à colorer et à étaler sur les cookies.

Ca n'a pas l'air bien bio tous ça, mais bon, ça a bien amusé les enfants.

C'est vrai, c'est amusant, tous le monde s'y est mis. Et puis 67 cookies à décorer, c'est du job, ça nous a pris plus de deux heures.

Chacun a pu laisser parler sa créativité, et certains cookies ont été très différents de ce que j'avais pu imaginer ! Titou a tenu à offrir celui-ci à sa maîtresse et ça l'a bien fait marrer Ms Jamie !

Au final, je crois qu'on avait un peu chargé sur la couleur. C'était plus rose, vert et jaune fluo que le rouge, le vert et le blanc traditionnels de Noël mais bon, c'était "fun" et en plus c'est bon et les enfants les mangent ! Que demander de plus ! Naturels, et bien il ne faut pas trop en demander non plus !

Et voilà, dans un petit sachet sympa de Noël et ça fait un petit cadeau de fin d'année pour les maîtresses. On ne leur à offert qu'un cookie chacune parce que les pauvres si chaque enfant de la classe leur offre un cookie, elles vont finir obèse le 8 janvier !

Sinon, jeudi après midi je vais dans la classe de Lilwenn pour l'aider à réaliser un village en sucrerie, enfin je crois, si j'ai tout bien compris, avec sa classe. Nous avons du acheter des crakers et une boîte de "frosting" blanc, ça promet !

See you soon, Bye !

Week-end neigeux, week-end heureux ! (1)

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